失乡症候群第2节(第2/3 页)
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她也挺稀奇的，我想。
我看了看桌子上的酱牛肉，又想到房东送来的水饺，我也不用纠结午饭吃什么了，煎水饺加酱牛肉就很不错。
房东太太包了两种样子的饺子，用来区分香菇猪肉和韭菜鸡蛋。
第2章 吾生好清静，蔬食去情尘（下）
起锅烧油，油热之后将水饺整整齐齐地码成一圈，锅里的油次啦次啦地响，饺子底慢慢被煎出焦状，混了淀粉的水倒入锅中，很快就布满饺子间的缝隙，然后盖上锅盖慢慢等待。我其实一直把握好时间，通常是我觉得好了，它就好了。我估摸着时间，把周离拿的酱牛肉放入微波炉里加热，高火，三分钟。微波炉工作结束，平底锅里的淀粉水也被煎成焦状，结结实实地将饺子们连在一起，我愿称之为完美煎饺，我做煎饺，从来没有失败过，有时候我想，这么简单都做不好的�
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