第119章 经营狮子楼(第2/2 页)
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上，胡九九一眼看到狮子楼后侧有一个大院落，在树林的掩映下，很是隐蔽。
胡九九问道:
“阿喆，这个院子是哪里的人家？酒楼的情况你都摸清了吗？”
阿喆一脸兴奋地说道:
“师傅，刚才账房韩先生已经想我报账。
这酒楼经营的很红火，柜台账面上还有一万六千两白银。伙计二十三名。
厨师十八名。这间安大勇的卧室里，我找出了房屋地契和黄金二百两，白银四千两的银票。“
“这楼后的宅院，据韩先生讲，是老掌柜的秋离建造的，为了招待来城里歇脚的本村宗亲住宿。共有上房十间，还有马厩，养了三匹马。”
胡九九兴奋地说道:
“太棒了，这里收拾收拾，作为朱大毛，毛豆，周达，这些朝歌带来的老伙计的住所。”
“阿喆也高兴的直拍脑袋，说道:没想到，我们得到这么好的一座酒楼“”
胡九九吩咐道:
“阿喆，你去做几件事。首先把楼里的伙计全部遣散，重新招募新伙计，防止节外生枝。”
“启用毛豆作为采买购货，跟着韩先生学管账。”
“后厨房增加朱大毛和周达，形成自己的菜品，新旧品种融合，尽快把九转大肠的秘制菜学会，传到朝歌城状元楼使用。”
启用楼后院子，除了给毛豆他们住宿外，单独设立鸽子联络组，选派精明的伙计饲养管理信鸽，每天与朝歌自省堂联络，保持不断线。
“”这里是我们的新家，在此立稳脚跟后，向着周边派出耳目，继续寻找宝石下落。”
“把地保和本地乡绅等都请来做个见证，方才大家伙都有目共睹，安掌柜当众离去看病，这里的田产土地今天正式换主人了”！
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